Una actualización exhaustiva de los aspectos técnicos y estilísticos de un ícono de la industria.
La GB5 X está diseñada con un estilo tradicional europeo y está dedicada a aquellos lugares que valoran la estética clásica pero que aún exigen el más alto nivel de rendimiento. La GB5 X se puede identificar por los logotipos y lirios blancos y combina la electrónica avanzada de La Marzocco con los sistemas hidráulicos y de estabilidad de temperatura líderes en la industria para garantizar siempre la máxima consistencia. La máquina cuenta con calderas independientes que permiten diferentes temperaturas de extracción en cada grupo; un economizador de agua caliente conveniente para ajustar la temperatura del agua caliente, así como un precalentador dinámico para una estabilidad de temperatura adicional e insuperable. En la configuración ABR, la GB5 X es la máquina más elegante de La Marzocco equipada con tecnología patentada de escala. La segunda generación de la GB5 es la primera serie de máquinas La Marzocco equipadas con un sensor de agua que mide la conductividad y dureza del agua al ingresar a la máquina. Esta información permite al usuario monitorear la calidad del agua y verificar el rendimiento del filtrado sin la necesidad de herramientas de prueba adicionales.
Aspectos destacados
Luces regulables para baristas
Luces LED de intensidad personalizable en 3 etapas para los modos Eco, Encendido y Preparación.
Sensor de agua
Mide la conductividad y dureza del agua al ingresar a la máquina.
Compatible con la aplicación Pro.
La aplicación Pro-App proporcionará al barista control sobre las funciones diarias de la máquina, incluyendo ajustar la dosis, la temperatura del calentador de café y las estadísticas de uso.
Características esenciales
Doble caldera
Calderas separadas optimizan la preparación del espresso y la producción de vapor.
Doble PID (para el café y para el vapor)
Te permite controlar electrónicamente la temperatura de la caldera de café y de vapor.
calderas isotérmicas
Reduce el consumo de energía al mismo tiempo que contribuye a la estabilidad de la temperatura.
gorras grupo piero - av, abr
Ruta interna de agua y posición del medidor de flujo rediseñados lo que aumenta la estabilidad de la temperatura.
Electrónica 24v
Nueva generación de electrónica para una mayor fiabilidad y diagnóstico de la máquina mejorado.
Calderas saturadas independientes.
Calderas saturadas separadas para cada grupo permiten al barista optimizar la temperatura para cada café individual, asegurando estabilidad térmica.
Varillas de vapor Pro-Touch
Varillas de vapor de alto rendimiento y frías al tacto.
pantalla digital
La programación intuitiva facilita el ajuste de los parámetros de la máquina
economizador de agua caliente
Te permite ajustar finamente la temperatura del agua del grifo para preparar té.
Básculas integradas: solo disponibles en la versión ABR.
Básculas de precisión incorporadas en la bandeja de goteo con la tecnología de Predicción de Goteo proporcionan un nuevo nivel de consistencia.
Patas altas: disponible bajo pedido especial.
Facilita el acceso debajo de la máquina.
Válvula de vapor de fácil reconstrucción.
Diseñado de manera que la válvula se puede dar servicio directamente desde el frente de la máquina sin necesidad de ser removida.
USB
Permite actualizar el firmware.
Luces regulables para baristas.
Luces LED con intensidad ajustable en 3 etapas para los modos Eco, Encendido y Preparación.
modo eco
Puede programarse para entrar en modo de espera, mejorando la eficiencia energética.
Calentador de tazas: pedido especial
Mantiene las tazas de espresso y cappuccino calientes de manera uniforme a una temperatura adecuada.
colores personalizados: bajo pedido"
Colores personalizados basados en el sistema de color RAL, bajo pedido.
Compatible con la aplicación Pro
Placa electrónica que permitirá la conectividad con la aplicación La Marzocco Pro.
technical specifications
| Especificaciones | 2grp | 3grp | 4grp |
|---|---|---|---|
| Altura (cm/pulgadas) | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 |
| Anchura (cm/pulgadas) | 77 / 30 | 97 / 38 | 121 / 47,5 |
| Profundidad (cm/pulgadas) | 64 / 25 | 64 / 25 | 64 / 25 |
| Peso (kg/libras) | 70 / 154 | 91 / 200 | 120 / 264,5 |
| Voltaje (VAC) | 200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
| Potencia (min) | 3330 | 5830 | 6725 |
| Potencia (max) | 5670 | 7785 | 9470 |
| Capacidad de la caldera de café (litros) | 2 x 1,3 | 3 x 1,3 | 2 x 3,4 |
| Capacidad de la caldera de vapor (litros) | 7 | 11 | 15 |
