Una actualización exhaustiva de los aspectos técnicos y estilísticos de un ícono de la industria.
Con una historia que se remonta a 2005, la segunda generación de la GB5 continúa con el espíritu de la línea GB5: una máquina arraigada en el diseño clásico europeo, combinado con un rendimiento de vanguardia. La nueva GB5 S presenta una identidad visual renovada que moderniza la máquina sin sacrificar su apariencia, sensación premium o elegancia dinámica. Los dos lirios rojos en los escudos laterales evocan la herencia florentina de la compañía, mientras que el panel frontal ha sido rediseñado para aumentar la visibilidad del grupo. La segunda generación de la GB5 es la primera serie de máquinas La Marzocco equipadas con un sensor de agua que mide la conductividad y dureza del agua al ingresar a la máquina. Esta información permite al usuario monitorear la calidad del agua y verificar el rendimiento del filtrado sin la necesidad de herramientas de prueba adicionales.
Aspectos destacados
Sensor de agua
Mide la conductividad y dureza del agua al entrar en la máquina.
Compatible con la aplicación Pro
La aplicación Pro-App brindará al barista control sobre las funciones diarias de la máquina, incluyendo ajustar la dosis, la temperatura del caldera de café y las estadísticas de uso.
USB
Posibilidad de actualizar el firmware.
Características esenciales
Doble caldera
Calderas separadas optimizan la preparación del espresso y la producción de vapor.
Doble PID (para el café y para el vapor)
Te permite controlar electrónicamente la temperatura de la caldera de café y de vapor.
calderas isotérmicas
Reduce el consumo de energía al mismo tiempo que contribuye a la estabilidad de la temperatura.
gorras grupo piero - av, abr
Ruta interna de agua y posición del medidor de flujo rediseñados lo que aumenta la estabilidad de la temperatura.
Grupos saturados
Garantiza una estabilidad térmica inigualable, infusión tras infusión.
Varillas de vapor Pro-Touch: disponibles bajo pedido especial.
Varillas de vapor de alto rendimiento que se mantienen frías al tacto.
pantalla digital
Programación intuitiva facilita el ajuste de los parámetros de la máquina.
dosis programables - av, abr
Los volumétricos automáticos garantizan la repetibilidad y consistencia en entornos de alto volumen.
Básculas integradas: solo disponibles en la versión ABR.
Las básculas de precisión incorporadas en la bandeja de goteo con la tecnología de Predicción de Goteo proporcionan un nuevo nivel de consistencia.
Electrónica de 24V.
Nueva generación de electrónica para una mayor confiabilidad y diagnóstico de la máquina.
Válvula de vapor de fácil reconstrucción.
Diseñada para que el mantenimiento de la válvula pueda realizarse directamente desde la parte delantera de tu máquina sin necesidad de desmontarla.
Luces regulables para baristas: versión AV, ABR.
Luces LED de intensidad ajustable en 3 etapas para los modos Eco, Encendido y Preparación.
modo eco
Puede programarse para entrar en modo de espera, mejorando la eficiencia energética.
Calentador de tazas: disponible bajo pedido especial.
Mantiene las tazas de espresso y capuchino calentadas de manera uniforme a una temperatura adecuada.
Patas altas: disponible bajo pedido especial.
Facilita el acceso debajo de la máquina.
Colores personalizados: pedido especial
Colores personalizables basados en el sistema de color RAL, bajo pedido.
technical specifications
| Especificaciones | 2grp | 3grp | 4grp |
|---|---|---|---|
| Altura (cm/pulgadas) | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 |
| Ancho (cm/pulgadas) | 77 / 30 | 97 / 38 | 121 / 47,5 |
| Profundidad (cm/pulgadas | 64 / 25 | 64 / 25 | 64 / 25 |
| Peso (kg/libras) | 70 / 154 | 91 / 200 | 120 / 264,5 |
| Voltaje (VAC) | 200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
| Potencia (mín) | 3730 | 4930 | 6725 |
| Potencia (max) | 5445 | 7240 | 9470 |
| Potencia de los elementos | 3,4 | 5 | 2 x 3,4 |
| Potencia de los elementos | 7 | 11 | 15 |
