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Ubicada en la antigua fábrica de La Marzocco, Accademia es un centro multiusos que contiene: el museo de la empresa y archivo histórico de La Marzocco, una plantación de café cubierta, laboratorios de investigación y educación, y las Officine Fratelli Bambi, un taller dedicado a la artesanía y la creatividad, donde se producen máquinas de espresso personalizadas.
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