Dal 17 giugno Etna Roaster, microtorrefazione alle pendici del vulcano da cui prende il nome, dà il via a una serie di appuntamenti itineranti in giro per Catania. Un carrello Modbar-munito per portare in città una nuova esperienza di caffè espresso.
Per le prime due tappe, il Pop-Up Coffee di Etna Roaster stazionerà presso due locali catanesi, Acquamadre e Verso Coffice Catania, ma l’idea di Sergio Barbagallo, fondatore della microtorrefazione, è quella di abbracciare tutta la città, e successivamente buona parte della Sicilia, collaborando anche con attività che con il caffè hanno poco a che fare, per far conoscere a una clientela sempre più ampia il caffè in una nuova veste.
La prima tappa è Acquamadre, sala da tè con cucina, che dal 17 al 20 giugno ospiterà una speciale stazione bar equipaggiata di un Modbar Steam e di un Modbar AV 1 Gruppo, che servirà una selezione di caffè mono origine.
Per il suo Pop Up Coffee, Sergio ha voluto puntare su Modbar non solo per le prestazioni e la qualità dell’estrazione, ma anche e soprattutto per l’effetto wow.
Generalmente preso per uno spillatore di birra, a Catania in molti si sono chiesti se non serva invece per il seltz, la famosa bevanda estiva siciliana. Modbar incuriosisce e catalizza l’attenzione e, creando uno spazio privo di barriere, invita alla conversazione. Per questo motivo, è lo strumento perfetto per raccontare il caffè in maniera inedita.
Il Pop-Up Coffee di Etna Roaster cambierà sede ogni 1 o 2 settimane e a questo link potete rimanere aggiornati sulle prossime tappe.
