Un aggiornamento tecnico, funzionale ed estetico di un’icona del settore.
Con una storia che inizia nel 2005, la seconda generazione della GB5 riprende lo spirito della GB5 originale: una macchina contraddistinta dal classico design europeo e capace di grandi prestazioni. La nuova GB5 S presenta una rinnovata estetica che però non sacrifica le linee, il look raffinato e l’eleganza. I due gigli rossi sugli scudi laterali richiamano il legame dell’azienda con la città di Firenze mentre il pannello anteriore di controllo è stato riprogettato per aumentare la visibilità dei gruppi. La nuova GB5 è la prima macchina de La Marzocco dotata di un sensore che misura conducibilità e durezza dell’acqua in entrata alla macchina stessa. Queste informazioni servono per tenere sotto controllo la qualità dell’acqua e per verificare le performance del sistema di filtraggio dell’acqua senza dover usare altri strumenti.
In evidenza
Sensore Acqua
Misura la conducibilità e la durezza dell'acqua in entrata alla macchina.
compatibilità con la pro app
La Pro-App permetterà al barista di avere il controllo diretto delle funzioni della macchina, come programmazione delle dosi, delle temperature delle caldaie e visualizzazione delle statistiche d’uso. La Pro-App de La Marzocco sarà disponibile a metà 2021.
usb
Per aggiornare con facilità il firmware della macchina.
Caratteristiche essenziali
tecnologia a doppia caldaia
Caldaie separate per ottimizzare l’erogazione dell’espresso e la produzione di vapore.
doppio pid (caffè e vapore)
Permette di controllare elettronicamente la temperatura delle caldaie vapore e caffè.
caldaie coibentate
Riduce il consumo di energia aumentando la stabilità termica.
gruppi disegnati da piero – av, abr
L‘acqua non lascia mai la caldaia caffè durante l’erogazione, aumentando la stabilità termica.
gruppi saturi
Assicurano una stabilità termica senza eguali, caffè dopo caffè.
lance vapore pro touch – su ordinazione
Lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
digital display
Programmazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina.
dosi programmabili – av, abr
I controlli volumetrici assicurano ripetibilità e costanza in contesti affollati.
bilance integrate – solo abr
Bilance di precisione montate direttamente nella bacinella, assicurano un miglior livello di costanza.
elettronica a 24v
Elettronica di nuova generazione per una migliore affidabilità e diagnostica sulla macchina.
valvola vapore facile da manutenere
Progettata in modo che la valvola sia accessibile direttamente dal pannello anteriore, senza bisogno di rimuoverlo.
barista lights regolabili – av, abr
Intensità delle luci regolabile in tre livelli per le modalità Eco, Accesa ed Erogazione.
modalità eco
Permette di far entrare la macchina in standby così da ridurne il consumo elettrico.
scaldatazze – su ordinazione
Mantiene le tazze per espresso e cappuccino riscaldate alla giusta temperatura.
gambe alte – su ordinazione
Facilitano l’accesso alla parte inferiore della macchina.
colori personalizzati – su ordinazione
Colori personalizzabili su richiesta mediante il sistema di codici RAL.
Specifiche tecniche
| Specifiche | 2grp | 3grp | 4grp |
|---|---|---|---|
| Altezza (cm/in) | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 |
| Larghezza (cm/in) | 77 / 30 | 97 / 38 | 121 / 47,5 |
| Profondità (cm/in) | 64 / 25 | 64 / 25 | 64 / 25 |
| Peso (kg/lbs) | 70 / 154 | 91 / 200 | 120 / 264,5 |
| Voltaggio | 200V Monofase 220V Mono / Trifase 380V Trifase |
200V Monofase 220V Mono / Trifase 380V Trifase |
200V Monofase 220V Mono / Trifase 380V Trifase |
| Wattaggio (min) | 3730 | 4930 | 6725 |
| Wattaggio (max) | 5445 | 7240 | 9470 |
| Caldaia Caffè (litri) | 3,4 | 5 | 2 x 3,4 |
| Caldaia Vapore (litri) | 7 | 11 | 15 |
