Strada EE
Zum ersten Mal hat ein Maschinenhersteller die Baristas gefragt, was sie wollen.
Im Rahmen des Ziels, die Strada-Modellreihe zu vervollständigen, zeichnet sich die Strada EE durch ihre zugrunde liegenden mechanischen und elektronischen Merkmale (halbautomatische Technologie) aus, die in das Design der Strada integriert sind. Die Initialen “EE” beziehen sich auf eine Funktion, bei der das Brühen durch die einfache Start- & Stop-Bewegung des Paddels am Brühkopf aktiviert wird, allerdings mit elektronischer Präinfusion. Das Strada EE-Modell umfasst individuelle Brühkessel, proportionale Dampfventile mit Anti-Saug-Ventilen, ein thermisches Stabilitätssystem und einen einfachen Zugang für Techniker bei Wartungen.
Höhepunkte
halbautomatisches Paddel
Die halbautomatische Paddle-Steuerung ist inspiriert von den Paddeln, die seit den 1970er Jahren bei den meisten La Marzocco-Maschinen verwendet werden. Es wird über das klassische Paddle gesteuert und vom Barista manuell bedient. Die Initialen "EE" beziehen sich auf eine Funktion, bei der das Brühen durch die einfache Start- und Stopp-Bewegung des Paddels am Brühkopf aktiviert wird, jedoch mit elektronischer Präinfusion.
proportional valve technology
Variable Ventilsteuerung des Dampfhahns durch ein Magnetventil.
Programmierbare Präinfusion
Verwendet ein zweistufiges, programmierbares Präinfusionsverfahren, das es ermöglicht, mehrere Gruppen gleichzeitig zu betreiben.
Wesentliche Merkmale
Performance-Touch Dampflanzen
Hochleistungs-Dampflanzen, die kühl bleiben.
Offenliegende gesättigte Brühgruppen.
Erhöhte Temperaturstabilität, Ergonomie und Sichtbarkeit des Arbeitsbereichs.
Unabhängige Kaffeekessel.
Getrennte Kessel für jede Gruppe ermöglichen es Baristas, die Temperatur für verschiedene Kaffees zu optimieren.
Dual-PID (Kaffee und Dampf).
Ermöglicht elektronische Kontrolle der Kaffee- und Dampfkesseltemperatur.
Isolierte Kessel
Reduziert den Energieverbrauch und trägt zur Temperaturstabilität bei.
Gigleur aus künstlichem Rubin
Künstliche Rubin-Gigleure widerstehen Kalkbildung und Erosion.
pre-heating system
Vor dem Eintritt in den Kaffeekessel wird das Wasser vorgewärmt, wodurch die Produktivität und Konsistenz erhöht wird.
Paddel Bedienung
Das ikonische La-Marzocco-Paddel für das Starten des Brühvorgangs
Siebträger und Präzisions-Siebe
Edelstahl-Siebträger und Präzisions-Siebe verbessern die Qualität und Konsistenz deines Kaffees.
Digitales Display und Jogwheel-Schnittstelle
Temperaturanzeige, Shot-Timer und die intuitive Programmierung vereinfachen die Einstellung der Maschinenparameter.
Magnet-Dampfhebel-Betätigung
Steuerung des Dampfbezugs mit einem bedienerfreundlichen Hebel
Heißwasser-Mischventil
Ermöglicht die Einstellung der Temperatur des Heißwasserbezugs.
Höhenverstellbare Tropfschale
Anpassbar an die unterschiedlichsten Tassengrößen
Auto-Rückspülprogramm
Automatisches Reinigungsprogramm.
Lieferbare Modelle
2 oder 3 Brühgruppen
Tassenwärmer
Hält Espresso- und Cappuccinotassen warm.
personalisierte Farben - Sonderbestellung
Auf Bestellung in deinen Wunschfarben (alle RAL-Farben) lieferbar.
technical specifications
| Spezifikationen | 2grp | 3grp |
|---|---|---|
| Height (cm/in) | 47,5 / 19 | 47,5 / 19 |
| Width (cm/in) | 80 / 31½ | 100 / 40 |
| Depth (cm/in) | 67,5 / 26½ | 67,5 / 26½ |
| Weight (kg/lbs) | 85 / 187,4 | 102 / 224,9 |
| Voltage (VAC) | 200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
| Wattage Elements | 4500 (200V) 4600 (220/380V) |
5500 (200V) 6400 (220/380V) |
| Coffee Boiler Capacity (liters) | 2 x 1,3 | 3 x 1,3 |
| Steam Boiler Capacity (liters) | 8,2 | 11,8 |
