Zum Hauptinhalt

E-Learning

introducing e-learning

Die Accademia del Caffè Espresso lädt dich ein, an einem Online-Kurs rund um die bunte und spannende Welt des Kaffee teilzunehmen. Dieser Kurs wird von Nora Smahelova, der Leiterin für Kaffeebildung, geleitet. Du kannst von jedem Endgerät aus teilnehmen und das Ganze dauert ein volles Jahr!

Der Kurs besteht aus 15 Modulen und ist für Kaffeebegeisterte, Anfänger und Profis gleichermaßen geeignet. Gemeinsam werden wir den Espresso entdecken, von seiner Entstehung in Italien bis hin zur Tasse. Dabei lüften wir die Geheimnisse von Kaffee, einem der ältesten weltweit gehandelten Produkte.

Was erwartet dich?

Es gibt über 5 Stunden Lernmaterial, das in den Räumlichkeiten der Accademia del Caffè Espresso aufgenommen wurde. Dieses Material ist in 16 Kapitel unterteilt und beinhaltet eine Einführung sowie einen Abschluss.

Wichtig: Die Unterrichts-Sprache ist Englisch.

comprehensive
guide

01. Espresso. Was ist das?

02. Kaffee. Der Geschmacksentscheider

03. Die Raffinesse des Kaffees

04. Wasser. Die Bedeutung der Wasserqualität

05. Ausstattung. Was brauchst du, um Espresso zuzubereiten?

06. Kaffee verdichten

07. Extraktionsparameter: Zeit

08. Extraktionsparameter: Temperatur

09. Extraktionsparameter: Brühverhältnis

10. Druckprofile

11. Der perfekte Schuss / Godshot

12. Reinigung / Wartung

13. Milch

14. Latte Art

15. Die Rolle eines Baristas

16. Abschließende Dankesworte

E-Learning
€295 inkl. MwSt