La Strada è stata progettata per essere personalizzata, per stimolare la creatività degli utenti, dal momento che ogni esemplare può essere unico.
Nel corso di due anni, La Marzocco ha lavorato con trenta dei più qualificati esperti e professionisti del caffè di tutto il mondo per creare una macchina da caffè espresso. Questo gruppo prese il nome di “Street Team” e la macchina è stata chiamata Strada proprio in loro onore.
La seconda generazione della Strada migliora le caratteristiche e modernizza l’estetica dell’originale. È stato studiato un profilo ribassato per incoraggiare il coinvolgimento del cliente all’interno del locale e per rendere più comodo il lavoro del barista.
La Strada è stata progettata per essere personalizzata, per stimolare la creatività degli utenti, dal momento che ogni esemplare può essere unico. La Strada è disponibile in due differenti configurazioni per soddisfare i bisogni di baristi e caffetterie di tutto il mondo.
In evidenza
Design a Basso Profilo
Il design a basso profilo del modello Strada si adatta ad ogni locale creando un ambiente che facilita la comunicazione.
Dosi Programmabili
La Strada S offre la programmabilità delle dosi per semplificare il flusso di lavoro ed assicurare la ripetibilità. Per una precisione massima, la versione con bilance aggiunge la funzionalità dell’erogazione basata sulla massa.
Lance Vapore Pro Touch
Lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
Caldaie Separate Sature
Il controllo PID sulle caldaie indipendenti rende possibile il settaggio di diverse temperature facilmente controllabili per ogni gruppo, assicurando che ogni bevanda sia erogata esattamente alla temperatura desiderata
Caratteristiche essenziali
Dosi Programmabili
I controlli volumetrici assicurano ripetibilità e costanza in contesti affollati.
Caldaie Separate Sature
Le caldaie separate sature permettono di settare temperature differenti per ciascun gruppo di erogazione, assicurando la stabilità termica.
Elettrovalvola Vapore Proporzionale
Controllo ‘a leva’ dell’elettrovalvola proporzionale del vapore.
Lance Vapore Pro Touch
Lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
Controllo PID della Temperatura
Controlla con precisione la temperatura di ciascuna caldaia caffè e vapore in modo indipendente.
Gruppi Saturi
Assicurano una stabilità termica senza eguali, caffè dopo caffè.
Dosi Programmabili
I controlli volumetrici assicurano ripetibilità e costanza in contesti affollati.
Bilance Opzionali
Le bilance integrate opzionali montate nella bacinella assicurano un livello di costanza senza precedenti.
Lance Vapore Pro Touch
Lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
Economizzatore Acqua Calda
Consente di regolare con precisione la temperatura dell’acqua per il tè.
Bacinella Ampia
Aumenta lo spazio di lavoro del barista con spazio extra per disporre tazze e panni per la pulizia. Nella configurazione AV senza bilance, l’altezza della bacinella è regolabile, permettendo di utilizzare la macchina anche con bicchieri alti da asporto.
Specifiche Tecniche
| Specifiche | 2grp | 3grp |
|---|---|---|
| Altezza (cm) | 50 | 50 |
| Larghezza (cm) | 83 | 103 |
| Profondità (cm) | 69 | 69 |
| Peso (kg) | 77 / 169,4 | 94 |
| Voltaggio (VAC) | 200 monofase 220 mono / trifase 380 trifase |
200 monofase 220 mono / trifase 380 trifase |
| Wattaggio (min) | 4330 | 5830 |
| Wattaggio (max) | 5666 | 7783 |
| Caldaia Caffè (litri) | 2,6 | 3,9 |
| Caldaia Vapore (litri) | 8,2 | 11,8 |
