Strada EE
con controllo semi-automatico dell’erogazione.
per la prima volta in
assoluto, un produttore
di macchine da caffè
espresso ha chiesto ai
baristi quello che
volevano.
Con l’obiettivo di completare la linea dei modelli Strada, la Strada EE è caratterizzata da tipiche funzioni meccaniche ed elettroniche (controllo semi-automatico) incorporate nel design unico della Strada. La sigla ‘EE’ si riferisce ad una caratteristica grazie alla quale l’erogazione viene arrivata dal semplice movimento del paddle sulla testa del gruppo e che funziona come un interruttore e che garantisce una pre-infusione controllata elettronicamente. La Strada EE è dotata di caldaie indipendenti per ciascuno dei gruppi di erogazione, valvole proporzionali per il vapore con valvole anti-aspirazione, un sistema di stabilità termica e facile accesso per la manutenzione preventiva.
In evidenza
comando semi-automatico
Il Comando Semi-Automatico si ispira al comando manuale usato sulla maggior parte delle
macchine de La Marzocco sin dagli anni 70. Viene controllato mediante l’interfaccia del
comando classico de La Marzocco, azionato manualmente dal barista. La sigla ‘EE’ si riferisce
ad una tecnologia in cui l’erogazione è attivata e stoppata da un movimento del paddle sul
gruppo, ma con una pre-infusione controllata elettronicamente.
elettrovalvola vapore proporzionale
controllo ‘a leva’ dell’elettrovalvola proporzionale del vapore, che riduce gli interventi di manutenzione programmata.
pre-infusione programmabile
permatte una pre-infusione programmabile in due momenti, che rende possibile operare contemporaneamente su gruppi diversi.
Caratteristiche essenziali
lance vapore ‘performance touch’
lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
gruppi esposti
migliore ergonomia e visibilità durante il lavoro.
caldaie separate
le caldaie caffè multiple permettono di personalizzare la temperatura di ciascun gruppo di erogazione.
doppio pid (caffè e vapore)
per ridurre il consumo di energia e migliorare al contempo la stabilità termica.
caldaie coibentate
per ridurre il consumo di energia e migliorare al contempo la stabilità termica.
gigler in rubino
i gigler in rubino resistono all’erosione ed alla formazione di incrostazioni.
sistema di stabilità termica
la temperatura viene stabilizzata al passaggio dell’acqua attraverso ogni componente.
portafiltri e filtri di alta precisione
i portafiltri e filtri di alta precisione in acciaio inossidabile migliorano la consistenza e la qualità in tazza.
display digitale
programmazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina.
controllo ‘a leva’ del vapore
sistema di controllo del vapore facile e intuitivo.
economizzatore acqua calda
consente di regolare con precisione la temperature dell’acqua per il tè.
tazze alte
permette di utilizzare la macchina anche con bicchieri alti da asporto.
lavaggio gruppi automatico
programma di lavaggio automatico.
modelli disponibili
2 o 3 gruppi.
scaldatazze
mantiene le tazze per espresso e cappuccino alla giusta temperatura.
colori personalizzati
colori personalizzabili su richiesta mediante il Sistema di colori RAL.
technical specifications
| Specifiche | 2grp | 3grp |
|---|---|---|
| Altezza (cm/in) | 47,5 / 19 | 47,5 / 19 |
| Larghezza (cm/pollici) | 80 / 31½ | 100 / 40 |
| Profondità (cm/in) | 67,5 / 26½ | 67,5 / 26½ |
| Peso (kg/lbs) | 85 / 187,4 | 102 / 224,9 |
| Voltaggio | 200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
| Wattaggio | 4500 (200V) 4600 (220/380V) |
5500 (200V) 6400 (220/380V) |
| Caldaia Caffè (litri) | 2 x 1,3 | 3 x 1,3 |
| Caldaia Vapore (litri) | 8,2 | 11,8 |
