Swan 擁有近百年咖啡機工藝技術
與創新科技相結合
Swan 結合近百年咖啡機工藝技術與創新科技，讓 La Marzocco 對磨豆機產生新的構想。Swan的核心設計，結合專利抗靜電技術，可有效防止咖啡粉產生靜電而殘留在刀盤上。這讓咖啡粉可以簡潔乾淨地從刀盤落入沖煮把手，而不會黏附於任何表面，重新定義了磨豆機的工作流程。
搭載尖端馬達控制追蹤系統，Swan 的磨豆品質方面，帶來前所未有的一致性。這款馬達控制系統，確保刀盤研磨速度一致，無論咖啡阻力多大，研磨粗細度如何變化，出粉品質仍不受影響。可精確地透過設定圈數來設定落粉量，而非透過研磨時間設定。
透過皮帶帶動馬達與刀盤（用於轉移馬達產生的熱能），提升可靠耐用性與研磨速度，搭配 La Marzocco 咖啡機經典外觀設計，並可設定透過沖煮把手操作，可直接落粉。
焦點
專利抗靜電技術
使用 Swan 專利的抗靜電技術，使用電場中和研磨時產生的靜電。
如此一來，咖啡粉可從刀盤直接落粉至沖煮把手，不會結塊或噴粉，也不會造成檯面凌亂。
改變研磨粗細度的同時，能大幅地減少殘粉與浪費。
馬達轉速穩定一致
Swan配備先進的馬達控制與監測系統，可帶來前所未有的一致性。無論咖啡的阻力或研磨粗細度如何變化，馬達控制系統都能使刀盤轉速保持穩定一致，從而使每次研磨的劑量與顆粒大小都完全一致。
透過設定圈數來設定落粉量
先進的馬達監測系統，能讓使用者編程每次的劑量，透過設定刀盤旋轉圈數來設定落粉量。相比以秒數磨豆的磨豆機，更加精準穩定。
主要特色
穩定低熱研磨
Swan 透過兩個獨特的系統減少熱能：皮帶傳動裝置可將刀盤與馬達所產生的熱能分開，獨特且高效的刀盤設計也能有效降低熱能產生。 傳統磨豆機的刀盤要旋轉 110 次才能磨出與 Swan 磨豆機相同數量的咖啡粉，但 Swan 只需旋轉 10 次。 刀盤設計大幅減少因摩擦所產生的熱能。
把手偵測磨粉
Swan 使用沖煮把手的導電度作為感應器來啟動研磨。該系統無須額外零件，確保可靠性。
承襲經典設計
Swan 使用者介面採用與 Linea PB 相同架構。 咖啡師無需重新學習新機器就能快速上手介面操作與功能。
清潔簡單方便
由於內部沒有額外咖啡落粉通道，因此可以輕鬆地從上方和下方拆開刀盤，而無需另外拆卸。 如此一來，您不需另外將刀盤拆卸，即可快速清潔磨豆機。
規格
- 高度
- 54.1 cm / 21.3 in
- 寬度
- 23.0 cm / 9.1 in
- 深度
- 47.8 cm / 18.8 in
- 重量
- 25 kg / 55.1 lbs
- 刀盤
- 錐刀, 83 mm
La Marzocco Design - 豆槽容量
- 1.7 kg / 3.75 lbs
- 研磨調整盤
- 無段式
- 研磨速度 (rpm)
- 100, 150, 200
- 可編程研磨設定
- 是
- 電力規格 (單相)
- ETL (USA): 120V, 8.5A, 60Hz
KC (Korea): 220V, 6A, 60Hz
CB (Rest of World): 220-240V, 6A, 50-60Hz - 瓦特數
- 1020 (120VAC)
1320-1440 (220-240VAC) - 研磨量
- 2.5-4 克/秒
