捕捉過往,暢想未來
Linea PB 採用了標誌性的La Marzocco 拋光
不銹鋼機身,簡潔的線條和低調的輪廓,配備了使用者友善的操作軟體,使得咖啡師能夠對溫度、沖煮水量、熱水出水量、自動回沖等功能進行直覺的控制。Linea PB 上低調的輪廓和較大的工作區域使得其更具實用性,同時保持了經典的義大利設計。
焦點
機械撥桿
如今,我們新款的機械撥桿使用了全新的錐形閥系統。在達到最大泵壓之前,該系統會透過一個內建的節流孔,來實現對水流量和萃取壓力的漸進控制。當葉輪泵全力運轉時,咖啡師可以透過機械撥桿來控制預浸泡壓力,從而實現當其中一個沖煮頭在進行預浸泡的同時,其他沖煮頭正在進行全壓萃取。咖啡師可以利用這個動態系統來減少萃取過程中的通道效應,從而實現更均勻的咖啡萃取。
飽和式沖煮頭
確保卓越的熱穩定性,即使連續出杯。
雙鍋爐系統
咖啡及蒸汽鍋爐獨立加熱以達到更穩定的咖啡沖煮及蒸汽效果。
主要特色
雙 PID(咖啡和蒸氣)
可透過電子系統控制咖啡和蒸氣鍋爐溫度。
飽和式鍋爐
增加溫度穩定性的同時降低能源消耗
節能模式
可透過程式設計使其進入待機模式,提高能源利用效率。
USB
使得用戶能夠更新韌體
不銹鋼沖煮把手與精準濾杯
提升出杯品質與一致性。
數位顯示屏
直覺的程式設置,讓咖啡師更方便地調整咖啡機參數。
高杯
預留足夠空間使用高杯外帶杯。 (高度為 +2.5 公分/1 英吋)。
自動回沖系統
自動清潔程序
可選
雙孔、3孔或4孔
操作模式
自動(AV)和機械撥桿(MP) 版本可選。
暖杯架
確保杯子維持適當的溫度。
預熱系統
水在進入咖啡鍋爐前,已預先加熱過,提升效能。
熱水混水器
可精準控制熱水溫度。
紅寶石限流器
紅寶石限流器能夠抗結垢與腐蝕。
咖啡師燈
LED 照明可以讓咖啡師專注於咖啡和萃取。
底座增高
方便檢修咖啡機底部(高度增加了7.5 cm/3英吋)
technical specifications
規範 | 2grp | 3grp | 4grp |
---|---|---|---|
高度(cm/in) | 53,3 / 21 | 53,3 / 21 | 53,3 / 21 |
寬度(cm/in) | 71 / 28 | 95 / 37½ | 119 / 47 |
深度(cm/in) | 59 / 23 | 59 / 23 | 59 / 23 |
淨重(kg/lbs) | 61 / 134,5 | 77 / 170 | 117 / 258 |
電壓(VAC) | 200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
可選功率 | 4600 | 6100 | 8000 |
咖啡鍋爐容量 (公升) | 3,4 | 5 | 6,8 |
蒸汽鍋爐容量 (公升) | 7 | 11 | 15 |