KB90 為大量出杯的咖啡廳奠定新標準,力求更快、更乾淨、更輕鬆地製作出美味的濃縮咖啡。
KB90 的外型由 Linea PB 演變而來。專為提高咖啡館的工作速度而設計,同時改造了機器內部,咖啡師的工作也更加輕鬆。La Marzocco 重新設計了沖煮把手系統,以提高工作流程效率,減輕使用者手腕的負擔。 蒸汽沖洗功能也能提高效率:每次萃取後,沖煮頭都會噴出蒸汽,然後用熱水沖洗,即使在最繁忙的高峰時段也能保持機器清潔。這項創新功能能有效減少異味累積,也可幫助降低清潔沖煮頭的次數。 KB90 讓機器設計的表現力到達新高度,其面板的設計幾乎可以創造出無限的客製化組合。
焦點
直入式沖煮把手
「準備好以更快速、有效率的方式製作咖啡了嗎?」
革命性的直入式設計能輕鬆簡化將手柄鎖定在沖煮頭上的動作。
有助於提升大量出杯需求的咖啡廳工作效率!
蒸氣清潔模式
KB90 使用小量蒸氣和水量即可進行清潔程序,讓您輕鬆清潔咖啡!快速清除咖啡殘渣,讓每一杯濃縮咖啡都品嚐到最佳口感。
萃取預測演算法
在所需時刻自動停止濃縮咖啡的萃取,確保杯中咖啡達到目標輸出量。
透過以此演算法為基礎所設置的系統,不論您是沖煮混合咖啡、無咖啡因的咖啡或單一產地咖啡,轉換至不同咖啡豆時,精確度仍不會受到任何影響。
主要特色
熟悉的機身外型
可靠、人性化的三鍵式鍵盤和專用電子設備受到全世界青睞,無論是咖啡師還是技術人員,都能直觀地進行編程,即刻擁有令人滿意的沖煮體驗。
Linea PB 設計思維
KB90 以最暢銷的 Linea PB 為基礎,配備許多 Linea PB 可靠與經過多次測試的部件,讓維修變得更加容易,且無需另外訂購新的零件。
更換蒸氣閥也變得更加輕鬆
KB90 配備一個新的蒸汽閥,可直接從蒸汽旋鈕找到。在進行定期、預防性或特殊維護時,此功能可有效減少機器被迫閒置的時間。
防燙蒸氣棒
適合咖啡師使用的人體工學蒸氣棒,有效防止高溫燙手。
technical specifications
規範 | 2grp | 3grp |
---|---|---|
高度(cm/in) | 45 / 17,5 | 45 / 17,5 |
寬度(cm/in) | 81 / 32 | 105 / 41,5 |
深度(cm/in) | 62 / 24,5 | 62 / 24,5 |
淨重(kg/lbs) | 77 / 170 | 101 / 223 |
電壓(VAC) | 200V Single / 3 Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
200V Single / 3 Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
可選功率 | 5400 (200V) 5700 (220/380V) |
7300 (200V) 7800 (220/380V) |
咖啡鍋爐容量 (公升) | 2 x 1,3 | 3 x 1,3 |
蒸汽鍋爐容量 (公升) | 7 | 11 |