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Linea PB

高強度負荷的咖啡機-

捕捉過往,暢想未來

Linea PB 採用了標誌性的La Marzocco 拋光

不銹鋼機身,簡潔的線條和低調的輪廓,配備了使用者友善的操作軟體,使得咖啡師能夠對溫度、沖煮水量、熱水出水量、自動回沖等功能進行直覺的控制。Linea PB 上低調的輪廓和較大的工作區域使得其更具實用性,同時保持了經典的義大利設計。

焦點

機械撥桿

如今,我們新款的機械撥桿使用了全新的錐形閥系統。在達到最大泵壓之前,該系統會透過一個內建的節流孔,來實現對水流量和萃取壓力的漸進控制。當葉輪泵全力運轉時,咖啡師可以透過機械撥桿來控制預浸泡壓力,從而實現當其中一個沖煮頭在進行預浸泡的同時,其他沖煮頭正在進行全壓萃取。咖啡師可以利用這個動態系統來減少萃取過程中的通道效應,從而實現更均勻的咖啡萃取。

飽和式沖煮頭

確保卓越的熱穩定性,即使連續出杯。

雙鍋爐系統

咖啡及蒸汽鍋爐獨立加熱以達到更穩定的咖啡沖煮及蒸汽效果。

主要特色

雙 PID(咖啡和蒸氣)

可透過電子系統控制咖啡和蒸氣鍋爐溫度。

飽和式鍋爐

增加溫度穩定性的同時降低能源消耗

節能模式

可透過程式設計使其進入待機模式,提高能源利用效率。

USB

使得用戶能夠更新韌體

不銹鋼沖煮把手與精準濾杯

提升出杯品質與一致性。

數位顯示屏

直覺的程式設置,讓咖啡師更方便地調整咖啡機參數。

高杯

預留足夠空間使用高杯外帶杯。 (高度為 +2.5 公分/1 英吋)。

自動回沖系統

自動清潔程序

可選

雙孔、3孔或4孔

操作模式

自動(AV)和機械撥桿(MP) 版本可選。

暖杯架

確保杯子維持適當的溫度。

預熱系統

水在進入咖啡鍋爐前,已預先加熱過,提升效能。

熱水混水器

可精準控制熱水溫度。

紅寶石限流器

紅寶石限流器能夠抗結垢與腐蝕。

咖啡師燈

LED 照明可以讓咖啡師專注於咖啡和萃取。

底座增高

方便檢修咖啡機底部(高度增加了7.5 cm/3英吋)

technical specifications

規範 2grp 3grp 4grp
高度(cm/in) 53,3 / 21 53,3 / 21 53,3 / 21
寬度(cm/in) 71 / 28 95 / 37½ 119 / 47
深度(cm/in) 59 / 23 59 / 23 59 / 23
淨重(kg/lbs) 61 / 134,5 77 / 170 117 / 258
電壓(VAC) 200 single / 3 phase
220 single / 3 phase
380 3 phase
200 single / 3 phase
220 single / 3 phase
380 3 phase
200 single / 3 phase
220 single / 3 phase
380 3 phase
可選功率 4600 6100 8000
咖啡鍋爐容量 (公升) 3,4 5 6,8
蒸汽鍋爐容量 (公升) 7 11 15
 
Linea PB