اجعل من المنزل مقهى
بدأ معظمنا رحلة الإسبرسو في المقهى. وعلى كلٍ، تمتلئ المدن حول العالم بالمقاهي، حيث يقدم كل منهم القهوة بطريقته الفريدة، وهي طريقة ملموسة لتتعمق ليس فقط في عالم الإسبرسو، بل أيضًا في الثقافة المحلية. تتمتع المقاهي بطريقة ما بكونها مركزًا لحياتنا اليومية، حيث يبدو أنها تجتذبنا من خلال أبوابها أينما ذهبنا. وهنا تلتقي رحلة الإسبرسو مع رحلة أخرى، وتبدأ رحلة جديدة تمامًا. ولدينا جميعًا إيقاع مختلف عندما يتعلق الأمر بالقهوة التي نشربها سواء كان مشروب الإسبرسو المفضل لديك هو أمريكانو أو كابتشينو أو جيلاتو فاخر مغطى بالإسبرسو.
يُعد الخروج إلى المقاهي لتناول القهوة الرائعة تجربة بحد ذاتها، فنجد في بعض الأحيان أن قهوة الإسبرسو متوازنة ولذيذة للغاية، مما يؤدي بنا إلى الرغبة في إعادة أداء نفس التجربة بأنفسنا، وهي إيجاد وسيلة لإحضار المقهى إلى المنزل. هذه اللحظة هي ما يسعى القائم على تحضير القهوة في المنزل إليها بشدة، وهي اللحظة التي ابتكرنا فيها لينيا ميكرا لنحضرها إلى المنزل .
نجد في بعض الأحيان أن قهوة الإسبرسو متوازنة ولذيذة للغاية، مما يؤدي بنا إلى الرغبة في إعادة أداء نفس التجربة بأنفسنا
لينيا ميكرا
إن تحضير شيء ما بيديك يعتبر محل تقدير، وهذا التقدير لا يُكتسب بشكل كامل أبدًا بمجرد استهلاك المنتج. يُعد تحضير الإسبرسو أمرًا عمليًا للغاية، ويصبح أكثر متعة كلما تعمقت في عالم الإسبرسو، فهذا الخليط من الإسبرسو المُحضر يدويًا نتيجة قضاء الساعات التي لا تعد ولا تحصى لتعلمه وإتقانه هو المكان المثالي لعشاق الإسبرسو المنزلي، وهو أفق راسخ للسفر إليه. ويحمل هذا الأفق في طياته اللحظات الأكثر جمالًا التي تقضيها مع الأصدقاء المقربين والعائلة أثناء مشاركة قهوة الإسبرسو المُحضرة يدويًا.
صُنعت لينيا ميكرا لتكون في خضم كل هذه اللحظات، فقد صُممت وصُنعت يدويًا لتكون آلة منزلية صغيرة الحجم وسهلة الاستخدام تتمتع بأداء قوي يليق باسم لا مارزوكو. وقد صُممت هذه الآلة كنسخة مصغرة من لينيا كلاسيك إس، وهي آلة هامة لتجربة المقهى حول العالم. ستتمكن من خلال مجموعة الميزات الديناميكية والجسم المدمج في لينيا ميكرا باستكشاف عالم الإسبرسو من المنزل، وهي الآلة المثالية لبدء رحلة الإسبرسو الجديدة.
بعد تقديم طلب لشراء لينيا ميكرا، تخضع الآلة لفحص مراقبة الجودة قبل شحنها. ويتلقى كل عميل بريدًا إلكترونيًا يتضمن معلومات حول تاريخ شحن الآلة وتسليمها. وتُعبأ لينيا ميكرا بشكل جيد، وتُزود بأشرطة بلاستيكية تحمل منصة التحميل الصغيرة والصندوق معًا.
رحلة جديدة
تبدأ هذه الرحلة بالتحديد في بلدة صغيرة تسمى سكاربيريا، تطل على تلال توسكان في فلورنسا بإيطاليا. اُطلق على هذه الشركة – التي أسسها جوزيبي وبرونو بامبي عام 1927 – اسم لا مارزوكو على اسم تمثال دوناتيلو الشهير للأسد الجالس مع درع يحمل رمز فلورنسا. تجسد آلات لا مارزوكو الأجزاء الجميلة من الثقافة الإيطالية وهي في حد ذاتها مجسمات تفاعلية.
تُصنع جميع آلات لا مارزوكو – سواء كانت مخصصة للمقاهي التجارية أو المقاهي المنزلية – يدويًا في المصنع الكائن في بلدة صغيرة تسمى سكاربيريا تطل على تلال توسكان في فلورنسا بإيطاليا. وتُشحن آلات الإسبرسو – بعد تجميعها على يد فريق من المحترفين – إلى جميع أنحاء العالم، إلى المقاهي ومحبي تحضير القهوة في المنازل على حدٍ سواء.
تهدف “رحلات مع لينيا ميكرا” إلى تمهيد الطريق للقائمين على تحضير القهوة في المنزل الذين يتخذون الخطوات التالية في رحلة إسبرسو جديدة، وتُعد سلسلة مقاطع الفيديو والمنشورات المرفقة بها بمثابة دليلك في مجال الإسبرسو لتتعلم وتطور خبرتك في مجال الإسبرسو، فهي مخصصة للقائمين على تحضير القهوة المبتدئين في المنزل بقدر ما هي مخصصة للقائمين على تحضير الإسبرسو المتمرسين. وعلى كلٍ، تتسم خطوات تحضير الإسبرسو بالبساطة الشديدة، تستغرق عملية تحقيق أقصى استفادة من كل متغير في العملية باستخدام آلة ومطحنة عالية الجودة وقتًا وممارسة.
على الرغم من أن هذه مجرد البداية، إلا أننا نأمل أن تتعلم الكثير عن هذه السلسلة. لقد استمتعنا كثيرًا بعملية التحضير، ونتحمس لخوض رحلة معك واستكشاف عالم الإسبرسو الرائع برفقتك.
