Strada EP
إعادة تعريف الموثوقية والمتانة والتحكم في آلة الإسبريسو.
أطلقت لامرزوكو تصميم الـ سترادا إي بي (المقبض الإلكتروني) نظرًا لتحول في السوق من خلال توفير السيطرة الكاملة للباريستا على عملية التحضير كما لم يحدث من قبل. مع تزايد عدد محمصي القهوة الذين بدأوا يتجهون نحو التجارة المباشرة والقهوة ذات العلاقات، أدركنا أن هناك حاجة إلى آلة أكثر استقرارًا وموثوقية وتنوعًا تمكنهم من عرض أفضل ما لديهم من قهوة.
يسمح توزيع الضغط بالباريستا بإبراز مكونات النكهة المختلفة التي تؤثر على التوازن والجسم للشوت، وإنتاج إسبريسو أكثر نعومة يبرز السطوع والحلاوة والروائح اللطيفة. يمكن لـ سترادا إي بي للباريستا إنشاء التعبير المثالي عن قهوة محددة المنشأ كإسبريسو، وإعادة إنتاج ملف نكهة قد يكون من الصعب تحقيقه عند ضغط ثابت يبلغ ٩ بارات.
مجموعة سترادا إي بي مزودة بخزان مياه ذاتي سعته ٢ لتر يجعل التوصيل الصحي اختياريًا.
الأبرز
مقبض الإلكتروني
المضخات ذات التروس التي تُتحكم فيها إلكترونيًا توفر تحكمًا دقيقًا ومباشرًا في الضغط. يتم التحكم في سرعة المحرك باستخدام واجهة الرافعة الكلاسيكية من لامرزوكو. تضمن الرافعة الإلكترونية التحكم المطلق والمباشر في الضغط في أي نقطة خلال عملية الاستخلاص ويتم التحكم فيها يدويًا من قبل الباريستا. بفضل تقنية سترادا إي بي ، يُمكن برمجة واستنساخ ملفات الضغط.
تكرار توزيع الضغط
التحكم المطلق والمباشر في الضغط في أي نقطة خلال عملية الاستخلاص - مع أربعة ملفات تعريف ضغط قابلة للبرمجة ووضع "التحكم عن بُعد" واحد لكل مجموعة.
مضخات داخلية فردية
مضخة واحدة لكل مجموعة توفر تحكمًا ثابتًا وموثوقًا فيه في الضغط، مما يقلل من الحاجة إلى صيانة صمام البخار بشكل منتظم.
المميزات الأساسية
عرض فردي
مع مؤقت
عصاة بخار ذات آداء عالي
عصاة بخار عالية الأداء تبقى باردة عند اللمس
تقنية الصمام التناسبي
التحكم المتغير بواسطة صمام السولينويد في عصا البخار.
ملفات الضغط القابلة للنقل
تسجيل وإعادة تشغيل منحنيات الضغط
المجموعات المشبعة المكشوفة
زيادة في استقرار درجة الحرارة وسهولة الاستخدام ووضوح مساحة العمل.
غلايات قهوة مستقلة
تسمح الغلايات المنفصلة لكل رأس مجموعة لصانعي القهوة بتحسين درجة الحرارة لأنواع القهوة المتعددة.
multiple pid (القهوة و البخار)
تتيح لك التحكم الكترونيا في درجة حرارة الغلاية الخاصة بالقهوة والبخار.
غلايات معزولة
تقليل استهلاك الطاقة مع المساهمة في استقرار درجة الحرارة.
نظام التسخين المسبق
قبل دخوله إلى غلاية القهوة، يتم تسخين الماء مسبقًا، مما يزيد من الإنتاجية.
واجهة الرافعة
مجداف لامرزوكو الشهير لتنشيط عملية تخمير القهوة.
مرشحات القهوة والسلال الدقيقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
لتحسين جودة الكوب واتساقه
العرض الرقمي وواجهة عجلة التحكم.
تعمل شاشة عرض درجة الحرارة والمؤقتات والبرمجة البديهية على تبسيط عملية ضبط معلمات الماكينة.
تشغيل ذراع البخار بالملف اللولبي
مقبض يسهل استخدامه يتحكم في البخار.
الاقتصاد في المياه الساخنة
ضبط درجة حرارة فوهة الماء الساخن.
صينية تصريف عميقة قابلة للتعديل.
تتسع لمجموعة متنوعة من أحجام الأكواب.
برنامج الغسيل التلقائي للمجموعات.
برنامج التنظيف التلقائي.
تحديث USB
USB من الممكن تحديث الملفات
النماذج المتاحة
مجموعتين أو ثلاث مجموعات
سخان الأكواب
حافظ على أكواب الإسبرسو والكابتشينو ساخنة بدرجة حرارة مناسبة.
ألوان مخصصة
ألوان قابلة للتخصيص استنادًا إلى نظام الألوان رال، حسب الطلب.
technical specifications
| مواصفات | 2grp | 3grp |
|---|---|---|
| الارتفاع (سم/بوصة) | 47,5 / 19 | 47,5 / 19 |
| العرض (سم/بوصة) | 80 / 31,5 | 100 / 40 |
| العمق (سم/بوصة) | 67,5 / 26,5 | 67,5 / 26,5 |
| الوزن (كغ/رطل) | 85 / 187,4 | 102 / 224,9 |
| الجهد (فولت تيار متردد) | 200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
200 single / 3 phase 220 single / 3 phase 380 3 phase |
| قدرة الطاقة (واط) | 4500 (200V) 4600 (220/380V) |
5500 (200V) 6400 (220/380V) |
| سعة الغلاية القهوة (لتر) | 2 x 1,3 | 3 x 1,3 |
| سعة الغلاية البخار (لتر) | 8,2 | 11,8 |
