Als wir La Marzocco Home ins Leben gerufen haben, war unser Ziel einfach: den Menschen zu helfen, zu Hause einen besseren Espresso zuzubereiten. Wir erfuhren ziemlich schnell, dass das Interesse bestand, aber die Lösung war nicht so einfach wie das Erstellen von Lehrvideos oder die Bereitstellung qualitativ hochwertiger Ausrüstung.
Wie jeder Kaffeeliebhaber Ihnen sagen kann, besteht das perfekte Getränk aus mehreren Komponenten: der Espressomaschine, dem Kaffee, der Mühle, dem Wasser, dem Brühverhältnis und -rezept und vielem mehr.
Doch selbst wenn Sie diese Anweisungen präzise befolgen, ist nichts garantiert. Die Geschmacksprofile können sich von Tasse zu Tasse, Kaffee zu Kaffee und Tag zu Tag ändern. Und während einige dies verrückt finden, vielleicht als Rechtfertigung, um das Handtuch zu werfen, fanden wir eine andere Gruppe von Leuten, die nicht genug bekommen konnten. Sie widmeten sich bereitwillig einem lebenslangen Streben nach ständigem Lernen durch Versuchen. Das ist ein wichtiger Grund, warum die Gemeinschaft rund um Kaffeespezialitäten so stark ist.
Wir haben erkannt, dass das Erreichen unseres Zieles – den Menschen zu helfen, zu Hause einen besseren Espresso zuzubereiten – genauso viel mit Neugierde zu tun hat wie mit Schulung.
Das La Marzocco Café in Seattle
2016 eröffnete La Marzocco das La Marzocco Café mitten im Zentrum von Seattle.
Jeden Monat verwandelt sich das Café in ein komplett neues Café mit einem einzigartigen Menü, einem aktualisierten Bar-Design und einer frischen Kaffee-Auswahl von einem anderen Röster rund um den Globus. Dieser Ansatz ist eine unglaubliche Art und Weise gewesen, um zu erfahren, wie Spezialitätenkaffee weltweit von verschiedenen Röstern und Kulturen interpretiert wird.
Wir nutzten das Café als eine Gelegenheit, um das Home Espresso Lab einzuführen – ein Ort, an dem der Espressoliebhaber die Home-Espressomaschinen bedienen, Espresso probieren und Kurse von La Marzocco Home und vielen unserer Röstpartner besuchen kann.
Als wir die Weiterentwicklung von La Marzocco Home in Angriff nahmen, wurde uns klar, dass wir dieses Modell des kontinuierlichen praktischen Lernens über unser Café hinaus erweitern mussten. Wir wollten einen Weg finden, um anderen Home-Espresso-Enthusiasten mitzuteilen, was im La Marzocco Café passiert.
Unser Café-Erlebnis jetzt in Ihrer Küche
La Marzocco Home Espresso Abonnement: ein Kaffee-Abonnement für den Home-Espresso-Enthusiasten.
Für $39 im Monat gibt das La Marzocco Home Espresso Abonnement den Home-Baristas in den Vereinigten Staaten die Möglichkeit, jeden Monat zwei Päckchen des gleichen Espressos zu brühen, der im La Marzocco Café gebrüht wird. Betrachten Sie es als unsere Café-Erfahrung in Ihrer Küche. Dem Kaffee beigelegt sind Tipps, Tricks und Brühparameter der Röster sowie ausführliche Fallstudien und Informationsschriften, die von unserem Team erstellt werden, wie z. B. unser kürzlich erschienener Leitfaden Wie man Espresso schmeckt.
Alles in allem ist das Espresso-Abonnement auf Zusammenarbeit und Experimentelles ausgelegt. Wir erwarten, dass Sie mit den von uns gesendeten Rezepten herumspielen und uns wissen lassen, was Sie lernen. Wenn Sie auf Social Media teilen, stellen Sie sicher, dass wir es sehen, indem Sie uns in Ihrem Beitrag entweder mit dem Hash-Tag #LMHomebarista oder (@lamarzoccohome) taggen.
Erfahren Sie mehr über das brandneue Abonnement
Der Röster des Monats: Tim Wendleboe
Wir starten das Espresso-Abo mit einem der berühmtesten Röster der Welt: Tim Wendleboe aus Oslo, Norwegen.
Tim’s Leidenschaft für die Beschaffung von qualitativ hochwertigem Rohkaffee hat dazu geführt, dass er eng mit Produzenten in Mittel- und Südamerika zusammenarbeitet, um Innovationen zu entwickeln und die Qualität der eingekauften Kaffees zu verbessern.
Tim ist in der weltweiten Community für Spezialitätenkaffee für seine helleren Röstungen und seine Neigung zu Kaffee aus nur einem Ursprungsgebiet bekannt. In den Jahren 2008,2009,2010,2010,2015 und 2016 gewann er den 1. Platz im Nordic Roaster Wettbewerb. Er hat auch verschiedene Barista- und Verkostungsmeisterschaften gewonnen.
Wir könnten nicht begeisterter sein, das Espresso-Abonnement mit einem solch unglaublichen Röster zu starten. Melden Sie sich bis zum 1. April anum Tim Wendleboes Finca Tamana Espresso zu erhalten.
Das wird lustig,
das La Marzocco Home Team
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