Espresso E-learning
Die Accademia del Caffè Espresso lädt dich ein, an einem Online-Kurs rund um die bunte und spannende Welt des Kaffee teilzunehmen. Dieser Kurs wird von Nora Smahelova, der Leiterin für Kaffeebildung, geleitet. Du kannst von jedem Endgerät aus teilnehmen und das Ganze dauert ein volles Jahr!
Wichtig: Die Unterrichts-Sprache ist Englisch.
01. Espresso. Was ist das?
02. Kaffee. Der Geschmacksentscheider
03. Die Raffinesse des Kaffees
04. Wasser. Die Bedeutung der Wasserqualität
05. Ausstattung. Was brauchst du, um Espresso zuzubereiten?
06. Kaffee verdichten
07. Extraktionsparameter: Zeit
08. Extraktionsparameter: Temperatur
09. Extraktionsparameter: Brühverhältnis
10. Druckprofile
11. Der perfekte Schuss / Godshot
12. Reinigung / Wartung
13. Milch
14. Latte Art
15. Die Rolle eines Baristas
16. Abschließende Dankesworte