Espresso E-learning

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Scopri il magico mondo del caffè con Nora Smahelova, Coffee Education Leader di Accademia del Caffè Espresso. Questo corso online è un viaggio completo ed immersivo nel mondo dell’espresso. 15 moduli per oltre 5 ore di contenuti educativi, che coprono: storia del caffè, produzione, tostatura, estrazione e molto altro.

N.B: Il corso è tenuto in inglese.

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01. Cos’è l’espresso?

02. Caffè – il gusto

03. Sofisticazione del caffè

04. L’importanza dell’acqua

05. Set-up. Cosa serve per estrarre un espresso?

06. Pressare il caffè

07. I parametri dell’estrazione: tempo

08. I parametri dell’estrazione: temperatura

09. I parametri dell’estrazione: Brew ratio

10. Profili di pressione

11. L’espresso perfetto

12. Pulizia e manutenzione

13. Latte

14. Latte art

15. Ruolo del barista

16. Ringraziamenti