Coffee encounters
Coffee Encountersest une série d’épisodes autour du café,
présentée par La Marzocco Home en collaboration avecAccademia del caffè espresso
et publiée sur notre chaîne YouTube ìune fois par mois.une fois par mois.
Coffee Encounters Ep.5
Par La Marzocco Home
Dans ce cinquième épisode, vous en saurez plus sur l’histoire du Gs3 et sur ce qu’il contient. Savez-vous aussi qui a vraiment inventé le flat white ? Nos responsables marketing de Nouvelle-Zélande et d’Australie en discuteront, mais pas seulement. Si vous voulez apprendre tous les trucs et astuces pour établir un profil de pression sur un GS3 mp, continuez à regarder.
Rencontres autour du café Ep.4
par La Marzocco Home
Dans ce quatrième épisode, apprenez à préparer une liqueur de café à parshot de marc de café usagé avec Sam de Discarded Spirits à Londres. Nous vous montrerons comment fonctionne la cafetière à siphon avec Nora et nous écouterons une interview sur le café, le vélo et la communauté avec Off The Streets qui soutient les jeunes et la scène cycliste urbaine de Londres. Enfin, rejoignez Dan dans sa critique du dernier livre de recettes d’Alan Murchison, chef étoilé et barista à domicile.
Coffee Encounters Ep.3
Par La Marzocco Home
Dans ce troisième épisode, nous vous montrerons un peu du territoire de La Marzocco qui a des racines profondes dans l’artisanat ; nous apprendrons à connaître les différents ratios d’extraction avec Leah des États-Unis et nous mettrons à l’épreuve vos compétences en matière d’art du café au lait avec Nora ; vous êtes impatient de découvrir ce qu’il y a à l’intérieur d’une Linea Mini ? Cette fois, nous allons vous le montrer.
Rencontres autour du café Ep.2
par La Marzocco Home
Dans ce deuxième épisode, nous vous guidons à travers l’histoire de la première machine à espresso jamais fabriquée par Officine Fratelli Bambi ; découvrez comment réaliser de magnifiques latte art avec Nora et apprenez l’histoire de l’un des cocktails italiens les plus populaires (et comment le préparer, bien sûr). Devenez un expert dans l’identification de la bonne eau pour votre machine à espresso et écoutez une interview intéressante sur les premiers jours du PID, la stabilité de la température, et comment l’espresso a évolué au fil des ans avec un homme dont le nom est une abréviation pour la mesure de la température Voir la vidéo complète
Coffee Encounters Ep.1
Par La Marzocco Home
Au cours du premier épisode, nous vous guiderons à travers l’histoire de la naissance et de la conception de la Linea Mini, en découvrant une partie de la technologie qui la sous-tend ; puis nous vous amuserons en vous montrant comment créer un Latte Art de base afin d’impressionner vos amis et vos proches. Soyez créatifs dans la cuisine et apprenez une recette de cocktail préparée pour vous par un champion de la mixologie. Comme nous vous avons réchauffé dans la première partie, préparez-vous maintenant à connaître tous les secrets des différentes méthodes de traitement, avant de découvrir quelques faits amusants sur les plants de café dans la serre de l’Accademia. Enfin, nous conclurons avec notre coin littéraire en publiant des conseils sur les livres pour les amoureux des livres.
