Présentation de l’Accademia
L’Accademia del Caffè Espresso est un centre culturel axé sur la compréhension et la promotion du café espresso.
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Installée dans l’ancienne usine de La Marzocco, l’Accademia est un centre polyvalent qui abrite le musée et les archives historiques de La Marzocco : Le musée d’entreprise et les archives historiques de La Marzocco, une plantation de café en intérieur, des laboratoires de recherche et d’enseignement, et l’Officine Fratelli Bambi – un atelier dédié à l’artisanat et à l’art, produisant des machines à espresso sur mesure.
