GS3
La performance à la maison - La technologie et la performance La Marzocco dans un espace élégant et autonome.
Le groupe d’ingénieurs de La Marzocco a décidé de transposer la technologie la plus avancée de La Marzocco dans une machine à espresso domestique. La GS3 est équipée du système de stabilité thermique utilisé dans la Strada de La Marzocco, qui comprend un système de préchauffage, un régulateur numérique PID, des groupes saturés, un système à double chaudière et un affichage numérique. Ces caractéristiques en font une station de préparation d’espresso de luxe : tout ce que vous pouvez espérer pour déguster un espresso de la meilleure qualité à la maison. Il ne vous reste plus qu’à moudre, doser et tasser.
Points forts
Paddle conique
Ce nouveau système de vanne conique assure un contrôle progressif du débit et de la pression de l'eau par le biais d'un orifice interne, avant d'appliquer la pleine pression. La vanne à paddle contrôle la pré-infusion pendant que la pompe volumétrique fonctionne à pleine pression, ce qui permet au barista d'effectuer la pré-infusion sur un groupe pendant que l'autre extrait le café. Ce système dynamique permet au barista de réduire le channeling pour une extraction plus équilibrée.
Fonctionnement de la machine
Versions automatique (VA) et à paddles mécaniques (PM).
Panneaux de verre
Personnalisez votre GS3 avec des panneaux latéraux en verre trempé.
Caractéristiques essentielles
Groupe saturé exposé
Stabilité de la température, ergonomie et visibilité de l'espace de travail accrues.
Système de double chaudière
Des chaudières séparées optimisent la préparation de l'espresso et la production de vapeur.
Pompe interne
La GS3 est idéale pour la maison.
Double pid (Café et Vapeur)
Réduire la consommation d'énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.
Chaudières isolées
Réduire la consommation d'énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.
Restricteurs de flux rubis
Les limiteurs de flux en rubis synthétique résistent à la formation de tartre et à l'érosion.
Système de préchauffage
Avant d'entrer dans la chaudière à café, l'eau est préchauffée, ce qui augmente la productivité.
porte-filtres et paniers de précision en acier inoxydable
Pour améliorer la qualité et la régularité des tasses.
Affichage numérique
L'affichage de la température, les chronomètres, le compteur d'impulsions de flux et la programmation intuitive simplifie le réglage des paramètres de la machine.
buses à vapeur Performance Touch
Des buses à vapeur très performantes et froides au toucher.
Réservoir d'eau
Un réservoir d'eau intégré de 3,5 litres rend la plomberie facultative.
Économiseur d'eau chaude
Réglez avec précision la température du bec d'eau chaude.
spécifications techniques
- Hauteur (cm/in)
- 35,5 / 14
- Largeur (cm/in)
- 41 / 16,1
- Profondeur (cm/in)
- 53 / 21
- Poids (kg/lbs)
- 33 / 72,8
- Voltage (V)
- 220V Single Phase
110V Single Phase - Puissance des éléments
- 2120(220V)
1620(100V) - Capacité de la chaudière à café (litres)
- 1,3
- Capacité de la chaudière à vapeur (litres)
- 3,5
