Espresso E-learning

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Die Accademia del Caffè Espresso lädt dich ein, an einem Online-Kurs rund um die bunte und spannende Welt des Kaffee teilzunehmen. Dieser Kurs wird von Nora Smahelova, der Leiterin für Kaffeebildung, geleitet. Du kannst von jedem Endgerät aus teilnehmen und das Ganze dauert ein volles Jahr!

Wichtig: Die Unterrichts-Sprache ist Englisch.

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01. Espresso. Was ist das?

02. Kaffee. Der Geschmacksentscheider

03. Die Raffinesse des Kaffees

04. Wasser. Die Bedeutung der Wasserqualität

05. Ausstattung. Was brauchst du, um Espresso zuzubereiten?

06. Kaffee verdichten

07. Extraktionsparameter: Zeit

08. Extraktionsparameter: Temperatur

09. Extraktionsparameter: Brühverhältnis

10. Druckprofile

11. Der perfekte Schuss / Godshot

12. Reinigung / Wartung

13. Milch

14. Latte Art

15. Die Rolle eines Baristas

16. Abschließende Dankesworte