Das Café nach Hause bringen
Die meisten von uns haben ihre Espresso-Reise in einem Café angetreten. Cafés finden sich schließlich in allen Städten unserer Welt, und jedes serviert Kaffees auf seine eigene Art und Weise. Daher bietet der Besuch eines Cafés eine handfeste Möglichkeit, nicht nur in die Welt des Espressos einzutauchen, sondern in die lokale Kultur. Cafés haben die Angewohnheit, sich zum Zentrum unseres Alltagslebens aufzuschwingen; fast scheint es, als zögen sie uns durch ihre Tür nach innen. Das Café ist der Ort, an dem unsere Espresso-Reise sich mit der Espresso-Reise von Anderen kreuzt und an dem zuweilen eine ganz neue Reise beginnt. Ob dein Lieblings-Espresso nun ein Americano oder ein Cappuccino ist – oder ein mit Espresso übergossenes süßes Eis im Becher -, wir alle haben unseren je eigenen Rhythmus, wenn es darum geht, welchen Kaffee wir am liebsten trinken.
Ein Café zu besuchen, in dem des besonders delikate Kaffeespezialitäten gibt, ist eine Sache – ein Erlebnis ganz eigener Art. Manchmal finden wir einen Espresso so ausbalanciert und köstlich, dass wir wünschen, wir könnten uns genau dieses Geschmackserlebnis noch einmal (oder viele Male) verschaffen. Wir könnten einen Weg finden, das Café nach Hause zu holen. Das ist die Idee, die der private Barista mit Leidenschaft und Nachdruck verfolgt, und es ist diese Obsession, für die wir die Linea Micra konzipiert und kreiert haben.
Sometimes, though, we find an espresso so balanced and delicious, it leads to us wanting to re-create that exact same experience ourselves.
Die Linea Micra
Es gibt eine Genugtuung, die daraus entsteht, dass man etwas mit den eigenen Händen erschafft, und die sich nie einstellt, wenn man einfach nur ein Produkt konsumiert. Einen Espresso zu kreieren, ist etwas ausgesprochen Eigenhändiges, und es ist etwas, das umso mehr Freude und Genugtuung bereitet, je weiter du auf deiner Reise in die Welt des Espressos vorankommst. Die Kombination aus der handwerklichen Herstellung eines Espressos und den zahllosen Stunden, die man investiert hat, um diese Kunst zu lernen und zu perfektionieren, ist die Erfüllung für den leidenschaftlichen Barista am heimischen Herd, ein gleichsam eingebauter Horizont, auf den man sich zubewegt. Jenseits dieses Horizonts warten die sogar noch schöneren Momente des Zusammenseins mit engen Freunden und Angehörigen, mit denen man den Genuss eines handgemachten Espressos teilt.
Die Linea Micra ist dafür konzipiert worden, im Mittelpunkt aller solchen Momente zu stehen. Entworfen und von Hand konstruiert für die Rolle einer kompakten, leicht zu bedienenden Maschine für den Privathaushalt, aber in punkto Leistung eine würdige Trägerin des Namens La Marzocco. Entworfen worden ist die Linea Micra als verkleinerte Version der Linea Classic S – einer Maschine, die das schlagende Herz des Erlebnisorts Café in aller Welt ist. Dank ihrer dynamischen Features und ihrer Kompaktheit eröffnet dir die Linea Micra die Möglichkeit, die Welt des Espresso im eigenen Zuhause zu erkunden. Sie ist das perfekte Vehikel für deine neue Espresso-Reise.
Wenn ein Kunde eine Linea Micra bestellt, durchläuft das für ihn bestimmte Exemplar eine mehrstufige Qualitätskontrolle, bevor sie versendet wird. Jeder Kunde bekommt eine Email mit allen relevanten Daten zu Lieferstatus und Liefertermin. Jede Linea Micra wird gut verpackt und mit Kunststoffbändern verschnürt, die die kleine Palette und den Karton zusammenhalten.
Eine neue Reise
Diese spezielle Reise beginnt in einer Kleinstadt namens Scarperia, das über der toskanischen Hügellandschaft bei Florenz thront. Der Name der 1927 von Giuseppe und Bruno Bambi gegründeten Firma, La Marzocco, leitet sich ab von Donatellos berühmter Skulptur eines sitzenden Löwen mit einem Schild, auf dem das Wappen von Florenz prangt. Die Maschinen von La Marzocco verkörpern symbolisch die Schmuckstücke der italienischen Kultur und sind selbst interaktive Skulpturen.
Alle Geräte von La Marzocco, ob für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert oder als Geräte für zuhause, werden in der Fabrik in Scarperia händisch zusammengebaut. Nach der Montage durch ein Team kunstfertiger Handwerker werden unsere Espressomaschinen in die ganze Welt verschickt, an Cafés ebenso wie an Privathaushalte.
“Reisen mit der Linea Micra” ist dafür gedacht, den privaten Baristas am heimischen Herd, die sich auf die nächste Etappe ihrer Espresso-Reise begeben, eine Bühne zu bereiten. Die Video-Serie und die begleitenden Rundschreiben sind als Handreichungen für eure Entdeckungstouren durch die Espressowelt gedacht, bei denen ihr euer Espresso-Wissen erweitern und vertiefen könnt. Wir wenden uns damit ebenso an den angehenden Heim-Barista wie an den mit allen Wassern gewaschenen Espresso-Profi. Die Schritte, die auf dem Weg zur Beherrschung der Espressokunst zurückgelegt werden müssen, sind schließlich einfach genug. Auch wenn es Zeit und Übung braucht, um mit Hilfe einer hochwertigen Maschine und einer guten Kaffeemühle jede Variable des Prozesses optimieren zu können.
Während dies nur der Start ist, hoffen wir doch, dass diese Serie euch allen große Lernerfolge bescheren wird. Uns jedenfalls hat ihre Realisierung einen Riesenspaß gemacht, und wir finden es aufregend, die Reise mit euch anzutreten und mit euch zusammen die wunderbare Welt des Espressos zu erforschen.
