Ein umfassendes Update der technischen und stilistischen Merkmale einer Branchenikone.
Die GB5 X ist im traditionellen europäischen Stil gestaltet und für Standorte gedacht, die ein Auge auf klassische Ästhetik haben, aber dennoch höchste Leistung verlangen. Die GB5 X kann anhand der weißen Logos und Lilien identifiziert werden. Sie kombiniert fortschrittliche La Marzocco-eigene Elektronik mit branchenführender Temperaturstabilität und hydraulischen Systemen, um stets maximale Konsistenz zu gewährleisten.
Die Maschine verfügt über unabhängige Kessel, die unterschiedliche Brühtemperaturen für jede Gruppe ermöglichen. Ein praktisches Heißwassermischventil ermöglicht es, die Temperatur des Heißwasserbezuges einzustellen, und ein dynamischer Vorheizer sorgt für zusätzliche und unübertroffene Temperaturstabilität.
In der ABR-Konfiguration ist die GB5 X La Marzoccos eleganteste Maschine, ausgestattet mit patentierter Wiege-Technologie. Die zweite Generation der GB5 ist die erste Serie von La Marzocco-Maschinen, die mit einem Wassersensor ausgestattet ist, der die Leitfähigkeit und Härte des Wassers misst, wenn es in die Maschine gelangt. Diese Informationen ermöglichen es dem Benutzer, die Wasserqualität zu überwachen und die Leistung der Filterung ohne zusätzliche Testwerkzeuge zu überprüfen.
Höhepunkte
Dimmbare Barista-Lichter
3stufe LED-Lichter mit einstellbarer Leuchtstärke für die Betriebsarten Eco, On und Brewing.
Wasser-Sensor
Misst die Leitfähigkeit und Härte des Wassers
Pro-App kompatibel
Die Pro-App gibt dem Barista die Kontrolle über die Funktionen der Maschine, einschließlich der Einstellung der Dosierung, der Kaffeekesseltemperatur und der Nutzungstatistiken
Wesentliche Merkmale
Dual Boiler
Separate Kessel optimieren die Zubereitung des Espressos und die Dampfproduktion.
Dual-PID (Kaffee und Dampf).
Ermöglicht elektronische Kontrolle der Kaffee- und Dampfkesseltemperatur.
Isolierte Kessel
Reduziert den Energieverbrauch und trägt zur Temperaturstabilität bei.
Piero Brühgruppen-Deckel (AV / ABR)
Neu konstruierter interner Wasserweg und Positionierung des Durchflussmessers, der die Temperaturstabilität erhöht.
24V Elektronik
Neue Generation von Elektronik für verbesserte Zuverlässigkeit und Maschinendiagnose.
Unabhängige Kaffeekessel.
Getrennte Kessel für jede Gruppe ermöglichen es Baristas, die Temperatur für verschiedene Kaffees zu optimieren.
Pro-Touch Dampflanze
Benutzerfreundlicher ergonomischer Dampfhahn, der immer kühl bleibt und sich angenehm anfühlt.
Digitaldisplay
Die intuitive Programmierung ermöglicht es, die Maschinenparameter einfach anzupassen.
Heißwasser-Mischventil
Ermöglicht die Einstellung der Temperatur des Heißwasserbezugs.
integrierte Waagen - nur ABR
Die in die Tropfschale integrierte Präzisionswaage sorgt für eine verbesserte Konsistenz.
hohe Füße - Sonderbestellung
Erleichtert den Zugang unter der Maschine.
leicht umbaubares Dampfventil
Das Ventil ist so konstruiert, dass es direkt von der Vorderseite der Maschine gewartet werden kann, ohne dass es ausgebaut werden muss.
USB
Ermöglicht ein einfaches Update der Firmware
dimmbare Barista Lights
3-stufig anpassbare Intensität der LED-Leuchten für die Modi Eco, On und Brewing.
Eco Modus
Kann programmiert werden, um in den Stand-by-Modus zu wechseln und die Energieeffizienz zu verbessern.
Tassenwärmer - Sonderbestellung
Hält Espresso- und Cappuccinotassen warm.
personalisierte Farben - Sonderbestellung
Auf Bestellung in deinen Wunschfarben (alle RAL-Farben) lieferbar.
Pro App-kompatibel
Elektronisches Board, das die Verbindung mit der La Marzocco Pro App ermöglicht.
technical specifications
| Spezifikationen | 2grp | 3grp | 4grp |
|---|---|---|---|
| Height (cm/in) | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 | 47 / 18,5 |
| Width (cm/in) | 77 / 30 | 97 / 38 | 121 / 47,5 |
| Depth (cm/in) | 64 / 25 | 64 / 25 | 64 / 25 |
| Weight (kg/lbs) | 70 / 154 | 91 / 200 | 120 / 264,5 |
| Voltage | 200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
200V Single Phase 220V Single / 3 Phase 380V 3 Phase |
| Wattage (min) | 3330 | 5830 | 6725 |
| Wattage (max) | 5670 | 7785 | 9470 |
| Coffee Boiler Capacity (liters) | 2 x 1,3 | 3 x 1,3 | 2 x 3,4 |
| Steam Boiler Capacity (liters) | 7 | 11 | 15 |
