Bei der Inbetriebnahme einer neuen Espressomaschine ist es wichtig, eine verlässliche Anleitung zu erhalten. Es gibt wichtige Schritte, die man beachten sollte, wenn es sich um eine La Marzocco Maschine handelt. Wie alles, was wertvoll ist, brauchen sie Aufmerksamkeit und Pflege, um ihre Leistung konstant abrufen zu können. Hier findest du wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme deiner Linea Micra.
Lieferung & Unboxing
Nach deiner Bestellung wird deine Linea Micra von uns geprüft, verpackt und versendet. Du erhältst eine Mail zur Terminierung deiner Zustellung an die Bordsteinkante. Wenn du mehrere Produkte bestellt hast, versuchen wir, sie mit der Maschine zusammen zu versenden. Hier werden manche Produkte aber separat verschickt.
Achte beim Entgegennehmen auf Transport-Schäden und packe die Maschine vorsichtig aus. Die Verpackung hebst du am besten auf, bis die Maschine zuverlässig läuft.
Was ist in der Box?
Wenn du unsere Lieferung erhältst, sind folgende Produkte in der Box erhalten:
- 350 ml Milchaufschäumerkanne
- 58 mm Tamper
- Umwandelbarer Portafilter (bodenlos)
- Anschließbarer Einzelauslauf
- Anschließbarer Doppelauslauf
- 14 g Korb
- 8 g Korb
- Reinigungspulver für Espressomaschinen
- Stabiler Reinigungskorb
- Netzkabel
Der Startvorgang
Nach dem Auspacken der Linea Micra sind einige einfache Schritte erforderlich, um dein Gerät in Betrieb zu nehmen.
schritt 1
Schließe das Netzkabel an.
schritt 2
Fülle die Maschine mit Wasser. Denke daran, Wasser zu verwenden, das den Spezifikationen von La Marzocco entspricht. Wir empfehlen dir die Produkte von Brita, um eine perfekte Wasserqualität zu garantieren.
schritt 3
Schalte die Linea Micra ein.
schritt 4
Die roten und blauen Lichter beginnen zu blinken. Öffne das Paddel in die Brühposition. Das Wasser fließt durch den Gruppenkopf und schaltet sich ab, wenn es fertig ist. Dies sollte etwa 10 Sekunden dauern.
Schiebe das Paddel zurück in die “Aus”-Position und warte etwa 5 Minuten, damit sich die Linea Micra aufheizen kann. Sobald das rote und das blaue Licht leuchten, kann der Espresso gebrüht werden.
Dein erster Espresso Shot
Machen wir uns nichts vor. Auch wenn die Vorfreude groß ist, kann der erste Schluck mit einer neuen Maschine ein wenig entmutigend sein. Schließlich ist das ein ziemlich großer Moment! Dies ist ein wichtiger Meilenstein auf deiner Espresso-Reise, den du nicht vergessen solltest.
Unser Rat? Nehme alles in dich auf. Erinnere dich an alles, was diesen Moment ausmacht. Und dann? Lass es krachen. Vielleicht wird es ein bisschen chaotisch, der Grind ist noch nicht ganz ausgereift, vielleicht kommt er zu schnell heraus.
Das ist in Ordnung! Trinke ihn trotzdem. Nehme dann Anpassungen vor und versuche es erneut. Übe nicht zu viel Druck auf den ersten Schuss aus. Nachfolgend findest du einige einfache Schritte, die du befolgen solltest:
schritt 1
Wirf einen Blick auf den Korb im Inneren des Siebträgers. Verwende den 14g-Korb für italienischen Espresso und den 17g- oder 21g-Korb für einen modernen Espresso. Gib die entsprechende, in Gramm abgewogene Kaffeemenge in den Korb. Wenn du keine Waage hast, fülle den Boden einfach bis zur Linie im Korb ein.
schritt 2
Drücke den Boden so gleichmäßig wie möglich an. Drücke nach unten, bis du spürst, dass der Puck zurückgedrückt wird – du brauchst es nicht zu übertreiben. Setze dann den Siebträger in den Gruppenkopf ein.
Hinweis: Setze den Siebträger in den Gruppenkopf ein, und nimm ihn vor dem Brühen eines Espressos heraus, um sicherzustellen, dass die Brühschraube keine Vertiefung hinterlässt – wenn du eine Vertiefung siehst, drücke etwas stärker auf den Siebträger, oder wähle einen größeren Korb. Du kannst auch ein wenig feiner mahlen.
schritt 3
Drehe die Brühgruppe auf die Position “Ein”, um den Brühvorgang zu starten. Beobachte den Espressofluss und versuche dir zu merken, wie er aussah. Lasse den Espresso 25-35 Sekunden lang laufen und drehe dann die Brühgruppe wieder auf die Position “Aus”. Das Ergebnis sollte etwa doppelt so schwer sein wie das Gewicht in Gramm, das in den Korb gefüllt wurde.
Wenn der Espresso zu schnell oder zu langsam zu fließen scheint, musst du einige Einstellungen an der Mühle vornehmen. Der Mahlgrad unseres Kaffees sorgt dafür, dass der Espresso schnell oder langsam fließt – und das Stampfen des Kaffees in einen Puck dient als gewisser Widerstand.
Zu schnell? Stelle den Mahlgrad feiner ein, bis der Espresso sehr langsam zu fließen beginnt. Zu langsam, stelle den Mahlgrad gröber ein.
Das war’s! Der erste Shot ist gemacht, und viele weitere werden folgen. Es braucht mehr als nur ein paar Tage, um Espresso zu lernen. Unsere Reise geht weiter, und wir machen einen Schritt nach dem anderen, um zu verstehen, wie man dieses Espresso-Gerät voll ausnutzen kann!
Du hast Fragen?
Alle Details rund um die Funktionen und Vorteile der Linea Micra findest du hier. Solltest du Fragen haben, beraten wir dich gerne rund um unsere Produkte und freuen uns, dir weiterzuhelfen! Buche einen persönlichen Termin in unserem Showroom, melde dich via Mail [email protected] oder telefonisch via +43 1 865 167 616.
